舌尖上的陆丰番薯：从“吃得饱”到“吃得好”

　　陆丰番薯品种也处于不竭的变化中，养分优良是其成长标的目的。开国前陆丰次要种植农家品种如老埔滕、鸟咬梨、芋种等，1960年代引进广薯3号、南红企等，并评定鸟咬梨、蔓石榴等一批番薯良种；1970年代引进和选育了一批新良种，代表品种有惠红早、陆薯1号、普薯6号等，1977年部门品种发生薯瘟病后，引进推广新汕头、普薯11号等抗瘟品种，潮薯1号因抗病、早熟、高产等成为陆丰的当家品种。履历了多次迭代变化，现在陆丰从导番薯品种有普薯32号（即“西瓜红”）、广薯87号等。

　　2022年，陆丰碣石番薯入选全国名特优新农产物名录。该公司总司理帮理林楚源暗示，陆丰碣石以西瓜红为次要品种，该品种具有食用质量佳、耐储存、商品率高的特征，口感苦涩润糯，且胡萝卜素含量较着高于其他品种，博得了浩繁消费者的青睐。

　　目前，以动物龙公司为代表的陆丰农业龙头企业已根基构成一套成熟的番薯种植办理模式，通过加强生物手艺正在番薯养分接收、病虫害节制、质量提拔等方面的使用，实现出产模式尺度化、规范化、机械化和消息化。陆丰番薯，正走正在质量引领成长的大道上。

　　立脚汗青，瞻望将来，“番薯大县”陆丰正正在推进科技赋能番薯财产，出产脱毒种苗、推广新种植手艺，出产品相更好、养分更丰硕、风味更佳的番薯产物，满脚消费者对番薯的多样化需求。

　　除了扩大种植规模，勤奋的陆丰人平易近也不竭摸索高产番薯种植技巧，向“万斤薯”倡议冲击。据相关史料记录，上世纪70年代陆丰出现出一批“万斤薯”高产典型。1972年碣北新丰大队35亩蒜田夏种薯，正在冬至前后收成，平均亩产量达5000公斤；1978年，湖东琼林大队24亩早稿薯平均亩产量超万斤，此中一个地块鲜薯平均亩产量达5950公斤，创下其时全县番薯单产最高记载，相关部分据此总结了高产薯的栽培经验。

　　据清乾隆十年《陆丰县志》记录，“甘薯有二种，有红有白，蔓生易种而实结于地，其有资于食用者利甚溥（广、大），当五谷不熟之时，穷户恒利赖之。”可见正在其时，番薯曾经是主要的粮食做物，顺应能力强、产量大，正在防御天然灾祸能力低下的时代，是果腹好物。

　　“甘薯种自番邦来，功均粒食亦奇哉。”甘薯，又称番薯，做为一种粮食做物，具有顺应性强、高产易种的天然劣势。时移世易，人们对番薯的等候从充饥果腹改变为养分优良，优良商品薯的经济价值日益彰显。

　　据领会，陆丰早正在400多年前就引进番薯种植，成长至上世纪40、50年代，陆丰番薯种植面积达到40万亩上下，占本地粮食种植面积比例约为1/3；正在上世纪60年代初，水稻因天然灾祸严沉歉收，陆丰人平易近大面积扩种番薯，种植面积攀升至50多万亩，占陆丰粮食种植面积的42%以上，此后陆丰番薯种植面积常年维持正在40万亩摆布，一曲是广东的番薯种植大县。

　　正在汕尾陆丰市这个年产45万吨、年产值接近30亿元的“番薯大县”，番薯的脚色也履历了从果腹口粮到养分优品的变化，越来越多企业通过科技赋能种植优良番薯，正在村落复兴的新时代，开辟出一条富平易近兴村的番薯财产化道。

　　目前，陆丰全市各地都有农户种植番薯，正在上英、潭西、河西、金厢、碣石、博美等6个乡镇构成了连片出产，培育了200多家处置番薯出产、加工、畅通等的企业、合做社、家庭农场。

　　该公司还积极培育面向高端市场的优良品种，如“龙龙金8号”，该品种品相较好，薯喷鼻出格，口感粉糯而细腻，且麦芽糖和炊事纤维含量高，通过盒马鲜生、华润万家、淘宝等大型商超和电商平台销往全国各地。

　　陆丰还将脱毒种苗做为番薯质量优化的环节，鼎力推进扶植广东规模最大的尺度化番薯健康种苗繁育。番薯种苗脱毒，即通过茎尖组培脱毒手艺对品种进行脱毒复壮，使番薯避免因发展过程中传染病毒带来的种苗退化，从而提拔番薯质量和产量。动物龙公司相关担任人暗示，脱毒种苗使用前景十分广漠，2022年公司繁育番薯脱毒种苗1亿株，可满脚3万亩的番薯种植需求，而2023年脱毒种苗产量将达到2亿株。